tag:www.maams.org,2008://1 2008-08-01T07:28:51Z 豆乳クッキーについて、効果や作り方、やせるためのクッキーダイエットの方法など。 Movable Type 3.36 tag:www.maams.org,2008://1.2 2008-08-01T07:27:53Z 2008-08-01T07:28:51Z

豆乳クッキーの材料である大豆に含まれるレチシンが脳を刺激し、脳の活性化にとって非常に効果があることがわかっている。

雛森 脳科学の分野では、大豆は脳に良い食べ物とされている。 大豆に含まれるレチシンが、脳の神経伝達物質の材料になるためだ。 この神経伝達物質であるアセチルコリンは、記憶力の向上や脳の活性化のためにはなくてはならない物質でありながら、体内では作り出すことができない。 そのため大豆食品である豆乳クッキーは、集中力や根気を持続する元気な脳を作るためにはうってつけなのである。 さて、このレチシンによってもたらされる脳の効果とは、 気力がわかない、飽きっぽい、長く続かない・・・。 こんなダイエットに関して天敵である悩みを解決してくれるのだ。 三日坊主で終わる、もしかしたら記憶にあるかもしれない。 だが、これは何も意志が弱いとか、根気がないだとか、自己嫌悪に陥ったことはないだろうか？ 確かに、そういった精神的なものが原因であると、これまでは考えられてきた。 しかし、最近の研究で、脳には意欲を決定するシステムがあることがわかっています。 ダイエットが長続きしない人でも、このシステムを働かせることによって、今まで三日坊主で終わっていたダイエットを、しっかりとやりとげることができるのです。 そこで大事なのは、栄養と脳のコントロールだ。 まず先ほどお話ししたレチシン。 これは脳の活性化のために必要な物質で、体内では作り出すことができない。 したがって、豆乳クッキーで摂取できるのだが、あとは脳のコントロール。 これは、「気持ちいい」と感じること。 ドーパミンという脳内の快感物質があるのだが、このドーパミンをいかに多く出せるようになるかがポイントとなる。 まずは何でもいいので、自分をホメる。 そしてご褒美をあげ。 １週間ダイエットをがんばったら、大好きなケーキを食べる。 今日がんばったら自分をホメる日記をつける。 ５キロやせたら旅行に行く。 できれば運動、散歩くらいでもいい。 これを取り入れることによって、五感が刺激され、酸素がたっぷり行き渡り、脳の働きがよくなるのだ。 脳は鍛えることができる。 もう三日坊主は卒業だ。 tag:www.maams.org,2008://1.1 2008-07-12T15:42:54Z 2008-08-01T07:31:03Z

豆乳クッキーとは、豆乳とおからを使った、低カロリーで栄養バランスのすぐれたダイエット食品である。

雛森 よく耳にする豆乳クッキーって、実際のところ何なの？ ということで、まずは豆乳クッキーについてお話したいと思う。 豆乳クッキーは豆乳とおからを材料としているため、栄養がバランスよくとれて、低カロリーで、しっかりと満腹になるという、置き換えダイエット食品である。 おもな原料は、豆乳とおからに含まれている、大豆たんぱく、イソフラボン、レシチン、ペプチドなど。 エストロゲンという、女性らしい体を作る働きがあるホルモンの一種。 これは一般的に女性ホルモンと呼ばれているのだが、豆乳に含まれるイソフラボンは、このエストロゲンと同様の働きがあり、美白効果や保湿性をアップさせるなど、肌の美容にとても効果があることがわかっている。 また、バストアップなどの女性には嬉しい作用もある。 おからに含まれる食物繊維は、腸をキレイにしてくれて、お通じが改善されるなどの効果があり、また満腹中枢を刺激するため、空腹感がおさえられ、イライラすることがなくなる。 豆乳クッキーにはビタミンやミネラルをはじめ、鉄や亜鉛など、女性が不足しがちな栄養もしっかりと補ってくれるため、非常にバランスのとれた食品だ。 おからは水を含むと３倍以上に膨れ上がるため、満腹感が得られ、ものたりなさや空腹感をかんじることがない。 そのため、豆乳クッキーを食べる際は、水分をコップ１杯以上取るようにしよう。 ダイエットといえど、しっかりと食事は１日に３回以上取る必要がある。 だからこそ、毎回のカロリーをおさせつつ、しっかりと栄養のバランスのとれた食事を心がけるのが大切なのだ。 きれいにやせる。 美容とダイエットをしっかりと両立さえ、相乗効果でもっと美しくなろう（＾-＾）